佳乐浓香·佳记酒

    佳乐浓香·佳记酒

    泸州,古称江阳,发源于长江与沱江的交汇之处,是中国白酒金三角的核心腹地,最适合酿造优质纯正的蒸馏酒。泸州酿酒源于秦汉,兴于唐宋,并在元、明、清三代得以创制、定型及成熟,两千年来世代相传,形成闻名世界的中国泸香型白酒。

    佳乐酒业浓香酿酒公司承续名酒基因和先贤酒坊。其窖池群及酿酒基地——漕溪基地位于四川省泸州市江阳区邻玉镇漕溪村,起源于1738年因酿造皇室贡酒而声名鹊起的“泓立槽坊”,上世纪70年代初经泸州老窖技改扩建为老窖酿酒基地之一,随后再经佳乐酒业并购经营发展至今。漕溪酿酒基地的窖池自建窖之初至今,均保持原貌、原址、传统工艺、连续使用,属于文物级别老窖池群,现有500余口窖池,是泸州大型浓香老窖池群。

    • 文物级老窖池群

      文物级老窖池群

      近300年文物级老窖池持续酿造至今,其500余口老窖池规模,是泸州大型浓香老窖池群。

    • 非遗级酿造技艺

      非遗级酿造技艺

      非遗级“泓立槽坊酒传统酿制作技艺”,不断代延续两百余年,历经十代薪火相传。

    • 金牌级窖池养护

      金牌级窖池养护

      历经数代养窖人的精心养护,古老的窖池微生物逐渐形成了良好的生态系统。

    • 上等中高温大曲

      上等中高温大曲

      传承泸州古法制曲技艺,上等中高温大曲赋予酒体独特香味风格。

    • 优质酿造原粮

      优质酿造原粮

      精选本地特产糯红高粱纯粮酿造,从酿酒原粮生产环节入手,主动掌控酿酒原粮的质量,口感更加纯净、醇厚。

    • 清代老陶坛储藏

      清代老陶坛储藏

      清代老陶坛持续使用至今,一呼一吸间氤氲非凡品质。