三闻茂荣 贡酒飘香

得名泓立 名扬江阳

乾隆三年春，时任四川巡抚硕色，川南觅贡。途中忽闻岸边传来纤夫的号子声：“茂荣酒哇，不上头哇！”“嗨，嗨哟哟，嗬嗨，拉呀，拉、拉呀拉……”硕色忙问船老大：“所拉何物？”船老大笑着回话：“茂荣酒哦！”硕色暗暗在心中记下。
巡抚硕色乘兴登“云峰寺”。在下山的途中偶遇在路边歇脚的⼀位耋耄老人，⼀边乘凉⼀边饮酒，硕色饶有兴趣的打问到：“老人家，所饮为何酒？”老人抚须道：“当然是茂荣酒，老夫可是饮了⼀辈子啦。”
这是硕色第二次听闻，当下更加留意。
巡抚硕色停息峰下江边石棚寨。巡抚兴起，店掌柜备菜，并问：“江阳多佳酿，何酒称上品？”
店掌柜回：“当属对岸茂荣坊，酒好人也好！”硕色⼀天之内第三次听闻，忙叫上酒。
这就是硕色⼀日三闻终觅佳酿的故事。次日将茂荣酒定为贡液，取之送京城，乾隆帝御饮兴叹：“此酒甚好，嘉奖之！”茂荣酒从此传开，巡抚受赏。并嘱来年春酿、秋酿进贡皇上御品。
坊间百姓私下都将此酒叫皇上之酒，叶氏也乐于受此荣光，并于1738年，将茂荣坊改名为“泓立槽坊”（避乾隆皇帝弘历的名讳），这是“泓立槽坊”历史上非常重要的一年，也是从这一年起，这个名字传承至今。

起于老窖 同根同脉

名酒基因 酒坊传世

佳乐酒业浓香酿酒公司漕溪基地，位于中国白酒金三角的核心腹地——泸州。
公元1738年，即清乾隆三年，因酿造进贡“皇上之酒”而得名的泓立槽坊，经叶氏六代不断经营，与温永盛、天成生等酿酒作坊闻名江阳。
上世纪七十年代，改革开放大力发展经济，给古老的泓立槽坊带来发展的大契机，于1974年扩厂建窖技改为泸州老窖科技实验厂（泸州老窖前身之一），并持续经营数十年。
其500余口窖池规模和数百年持续酿造至今的活文物属性，是泸州大型浓香老窖池群。
2019年，佳乐集团并购重组该基地，名酒基因和先贤酒坊⼀脉承续，“泓立槽坊”正式更名为“佳乐酒业浓香酿酒公司漕溪基地”，悠久的历史底蕴和深厚的文化积淀， 赋予了佳乐酒业泸酒⼀脉传承的纯正血统，并借非凡品质诠释泸酒典范。

关于佳乐酱香

佳乐酒业酱香酿酒基地，源自赤水河畔茅香核心产区，与酱香名酒为邻，与茅台酒同享得天独厚的土壤、气候、水源条件。
佳乐酒业核心酱香品牌——正昌隆，精选原产地红缨子糯红高粱为原料，恪守酱香型“12987”坤沙大曲传统酿造工艺，以陈酒入味，自然老熟而成，所成之酒谓之中国茅香型酱香核心产区的典型标杆品质。
其酱香突出，幽雅细腻，为中国酒类行业专家称道不绝，堪称中国酱香白酒大成之作。

佳乐酱香——正昌隆烧坊

源乾隆年号 与名坊同辉

迄今可查最早记载仁怀酿酒的史籍《仁怀草志》中有记载：“仁怀制酒，全黔称第⼀”。
正昌隆烧坊始建于清乾隆年间，是赤水河流域最古老的烧坊之⼀。
据史料记载：乾隆年号之“乾”代表“天”，“隆”谓之昌盛。“乾隆”年号的寓意为：“天道昌隆”。
仁怀酿酒世家王氏遂以“正昌隆烧坊”为名，顺意国运昌隆，国祚绵长。嘉庆年间，仁怀酒业兴旺，正昌隆烧坊与“茅台春”“茅台烧春”“同沙茅台”等名酒声名鹊起。

溯酒坊沿革 志潜心酿酒

道光年间，仁怀商贾云集，酿造业得到了空前的发展，清代诗人郑珍写下“蜀盐走贵州，秦商聚茅台”的诗句，生动地描述了当时的盛况。
正昌隆烧坊在这⼀时期的经营达到历史鼎盛，所产之酒远销中华大地。
清咸丰、同治年间，因清政府阻止石达开入川，以及贵州少数民族的号军起义，茅台镇所有烧坊遭受毁灭性的打击，正昌隆烧坊也几乎全被焚毁。
直到清光绪三年，正昌隆烧坊才得以修复重建，并扩大规模，生产能力大幅提高。
1949年新中国成立，历经大半个世纪的积累，正昌隆烧坊已有庞大的老酒存量规模，在改革开放前后的几十年间，开始以销售陈年调味酒为主要营生，其品质好和年份老的两大特点在同行业皆有口碑。
从1877年产能复建、品质提升、品牌塑造到佳乐酱香·正昌隆酒的成功面世，岁月荏苒，正昌隆烧坊累积了150年，实现百年品牌的复苏，献礼祖国，歌颂大国盛世。