春光为酿：古今对话的诗意篇章

东风吹皱一江春水时，佳乐酒业的百年窖池正悄然苏醒。窖泥中千种古菌在春雨浸润下舒展身姿，将粮食精华酿成琥珀琼浆。这杯穿越近三百个春天的玉液，带着巴山蜀水的灵气，正待与江南的桃李相逢。

立春后的第三个庚日，酿酒匠人踩着松软的泥土走进窖房。春雷唤醒的微生物群在窖池中翻涌。二十四节气的刻度在酒曲中流转，雨水润泽的川南本地糯红高粱，清明采撷的泓立井水，在时光的陶坛里酝酿出独属春天的醇厚。

古人深谙春酿之道，"绿蚁新醅酒，红泥小火炉"的闲适，"开轩面场圃，把酒话桑麻"的畅快，都藏着一份对时令的敬畏。当代科研揭示，春季稳定的地温与湿度，恰是酯化反应的黄金区间，这正是百年文物窖池能持续酿造传世佳酿的自然馈赠。

古江阳大街的酒旗在春风中招展，苏轼挥毫写下"佳酿飘香自蜀南，且邀明月醉花间"的醉意；悠悠长江的小船中，明代状元杨升庵作诗赞许“泸州水南强半，酿春酒熟如花”。在临江酒肆的繁华景象中，清代诗人张问陶“衔杯却爱泸州好，十指寒香给客橙”直接点明对泸州酒的热爱。

今人踏青不妨效仿古意：在春日郊外樱花纷飞中摆开佳乐红分酒器小酒，酒液映着粉白花瓣；在绿意盎然中，以青瓷杯盛酒，春香酒韵交织出双重春味；油菜花中，杏花林里，山川花田与新式小酒遥遥呼应，让历史的厚重与春日的轻盈在舌尖共舞。